El gourmet vegetariano
El gourmet vegetariano
Ottolenghi , Yotam

EAN: 9788415541387
Editorial: RBA Libros
Nº Páginas: 288
Fecha edición: 2012
Materia(s): Cocina vegetariana
Colección: Gastronomía y Cocina
Disponible en tienda
Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está
considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas
vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine
Weekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e
innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los
amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no.